


熗拌菠菜
	
	
	
		主料:菠菜200克、大蒜2粒、花生米適量
調(diào)料:鹽少許、醋少許、糖少許、花椒適量、生抽少許、點(diǎn)滴香
	
		
做法:
 1、準(zhǔn)備好所用食材。
 2、菠菜擇洗干凈,切成寸段。
 3、鍋中放水燒開,放入菠菜焯至變色。
 4、直接撈入冷水中沖涼。
 5、將熟花生米研碎備用。
 6、沖涼的菠菜瀝干水分放入盤中。
 7、大蒜去皮切碎后放入小碗中。
 8、再加入點(diǎn)滴香、糖、鹽、醋和生抽拌均成料汁。
 9、將料汁倒入瀝干水的的菠菜中。
 10、再撒上研磨成碎的花生。
 11、另起鍋,注入油 爆香花椒。
 12、將花椒油趁熱澆在菠菜上,攪拌均勻即可。